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산수유

종류

효능

산수유 열매는 씨를 둘러싸고 있는 붉은 과육을 약재로 쓴다. 산수유 열매는 신장 계통 및 당뇨병, 고혈압, 관절염, 어린이 오즘싸개, 식은땀을 흘리거나 손발이 찰 때, 부인병 등 각종 성인병의 면역기능 강화, 긴장감 · 압박감에 시달리거나 마음이 불안한 사람들의 정신을 맑게 해주며 남성 건강에 큰 효능이 있다고 한다.

성분

산수유 나무 열매에는 모로니시드와 메틸모로니시드, 주석산, 몰식자산, 지방산, 우루솔산 등과 사포닌, 수용성탄닌, 비타민A 등이 함유되어있다. 씨에는 팔미킨과 리놀산 등이 함우된 지방유가 들어있다.

보관법

산수유 열매는 10월에 짙은 홍색으로 익는다 열매를 수확하여 약한 불에 쬐어 약간 건조시키고, 식힌 즉시 열매 속에 들어있는 씨앗을 제거한 다음 바람이 잘 통하는 그늘에서 건조시키면 장기간 보관할 수 있다.

이용법

산수유 열매를 차로 만들어 오랜 기간 마시면 간을 보호하고 식은땀을 멎게 하는 효과가 있다. 산수유로 술을 담가먹으면 강정, 노화방지, 피로회복, 식욕증진에 효능이 있을 뿐 아니라 변비에 좋고, 열을 내리는 데 효과가 있다 말린 산수유를 1회 2~4g씩 200cc 물로 달이거나 가루로 빻아 복용한다. 산수유와 같은 양의 설탕과 함께 10배량의 소주에 담근 산수유주는 피로회복과 자양강장에 효과가 크며 식후마다 조금씩 마신다.